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WONDER APPLE

ワンダーりんごジュース

 ”ベテランならでは”の美味しいりんごを原料に
 ”ベテランだからこそ”の絶妙な味わいのジュースを作りました!

WONDER1
 りんご王国青森の4世代=100年以上続くベテラン農家の皆さんがこだわりの栽培方法(減農薬、有機肥料)で大切に育てたりんごです。

WONDER2
 そのりんごを、一番美味しい時期に収穫して、ぎゅっと丁寧にしぼったのが、WONDER APPLEシリーズの完熟りんごまるごとジュースです。
 りんごの繊維まで、まさに”まるごと”含まれる無濾過製法です。
 青森りんごそのものの味を存分にお楽しみいただけます。

WONDER3
 りんごの王道「ふじ」のみで作ったストレートジュースと、数種類のりんごをミックスし、さらに人参やトマトなどの野菜も加えたミックスジュースをご用意しています。

WONDER4

 収穫されるりんごの甘味や酸味が、その年の気候により毎年微妙に変化することを、ベテラン農家の皆さんは経験的に知っています。
 その年のりんごの出来に合わせて、混合するりんごの品種ごとの割合を調整し、絶妙な配合のジュースを作る秘密のレシピ
 農家の皆さんの確かな経験に裏打ちされた「味へのこだわり」がWONDER APPLEのジュース作りに活かされています。

DESIGNER'S LABEL

 青森出身のグラフィックデザイナーみうらまなみさんによるオリジナルデザインのラベルです。


みうらまなみ

 WONDER APPLEシリーズのシンボルキャラクターは2羽のふくろうです。

 りんご作りが盛んな津軽では樹齢70年以上にもなるりんごの樹がたくさんあります。
 青森市の鳥でもあるふくろうは、りんごの老木に自然にできた穴を活用して子育てをします。

 ふくろうは「知恵の神様」としても有名な神聖な生き物です。
 また、『不苦労』や『福郎』といったゴロ合わせから福を呼ぶ縁起物とされています。

りんごジュース

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GOSHOGAWARA Red Apple

赤いりんごジュース

御所川原「赤~いりんご」

 「赤~いりんご」は、青森県五所川原市で生まれ、五所川原市のみで育成され、近年注目度が高まってきている個性的なりんご。

御所川原 赤~いりんご

育成者:前田顯三氏(五所川原市出身)

誕生秘話:昭和14年から、育種をはじめました。
 マルス属の「プリトニア」を「父」とし交配を進め、20数年をかけ作り出しました。

 りんごの概念をくつがえす「赤~いりんご」は、前田さんの遺志を引き継ぎ、昭和48年、市が3系統を譲り受け、改良を加え、前田さんの功績を、後世にわたって残すため「赤~いりんご」を平成86月に「御所川原(ごしょがわら)」の品種名で登録しました。

特別なりんご:登録者が市のため、市外に苗を持ち出してそだてることはできません。

 五所川原市の特産品として現在も成長し続けています。

 果肉が赤く、花や葉、枝までも赤い、世界的にも大変珍しい品種のりんごです。

御所川原 赤~いりんご

成分特性:「ふじ」などの一般的な品種に比べて、ポリフェノール成分が約3倍と高く、アントシアニンが約4倍と多量に含まれてます。またカルシウムが約3倍、ペクチンも豊富に含まれているのが特徴です。

機能性:各成分はコレステロールや中性脂肪の低減、動脈硬化などの生活習慣病の予防に有効な働きをする機能があるといわれています。

さらには、繊維の一種であるペクチンが多く含まれているので、腸内の老廃物や有害物質を体外に排出し、新陳代謝を促進する効果も期待できます。


おすすめの飲み方:
「赤~いりんご」を知り尽くしている、生産者さんのりんごジュースの一番のおすすめの飲み方は、焼酎割り!酸味が強い赤~いりんごには、焼酎が良くあいます。

青森出身のグラフィックデザイナーみうらまなみさんによるオリジナルデザインのラベルです。WONDER APPLE シリーズのシンボルキャラクターは2羽のふくろうです。

赤いりんごジュース

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 リ ン ク : みうらまなみクリエイティブルームMOTHERSHIPポテンシャル農業研究所四季菜にんにく(株)(有)アイ・プランニングcafe-orta   
  
 ブ ロ グ : カルネ姫店長日記山ねこ記   
  
 販売店舗 : A-FACTORY COOKCOOP渋谷ヒカリエ8階 d47 design travel store渋谷ヒカリエ8階 d47 食堂
  

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